Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Seg | 25.10.21

Produto do mês: máquina de fazer panquecas

Purpurina
Foi a melhor compra do mês, sem dúvida. Bom... também não me lembro de ter comprado mais nada no último mês. Seja como for, foi uma excelente compra. O que se passa é que não sei fazer panquecas. Ou melhor, não sei fritar panquecas. As minhas saem todas tortas, desfeitas ou queimadas, não há volta a dar. Mas agora já não.  Agora faço panquecas e tortilhas na perfeição. E parece que também resulta bem em bolachas e pastéis de bacalhau. Para já fiz tortilhas, (...)
Qui | 01.07.21

Bolo de caneca de aveia e canela em 3 minutos, para um lanche diferente

Purpurina
Engordei 7 quilos desde que deixei de amamentar o Eduardo.  Não estou acima do peso e nem sequer estou aborrecida. Sinto-me bem assim. Mas, ao mesmo tempo, tenho vontade de manter uma alimentação saudável todos os dias. Por isso, quando tenho vontade de comer algo mais doce ao lanche, em vez de atacar as bolachas Maria, faço um bolo de caneca. Este levou 3 minutos a fazer e ficou tão grande que dava para duas pessoas. Comi-o sozinha por gula, porque teria ficado satisfeita com (...)
Ter | 01.06.21

Bolo de iogurte saudável, para fazer com as crianças

Purpurina
Este é um bolo que gosto de fazer com os miúdos porque é muito fácil. Deixo todos os ingrediente já preparados e juntos, e depois os miúdos só têm que os misturar. Além disso o bolo fica muito saboroso e é ótimo para os miúdos levarem para o lanche da escola. Acompanhado de um chá gostoso, também safa muito bem um lanchinho para visitas. Só coisas boas portanto.  Bom apetite!  Bolo de Iogurte — 4 ovos; — 2 iogurtes de aroma (uso iogurte feito em casa); — 1 (...)
Qua | 10.02.21

Tarte de Pastel de Nata

Purpurina
Hoje trago-vos mais uma daquelas receitas que não podem faltar no nosso livro mágico "das receitas super simples, fáceis e deliciosas, que desenrascam sempre uma pessoa em qualquer ocasião". Só a fiz uma vez, mas ficou tão bem e tão saborosa, que merece já uma publicação. Tarte de Pastel de Nata 1 massa folhada, de compra;250 gr açucar mascavado;250 ml de água;500 ml leite;70 gr farinha;6 gemas ;1 pau de canela, ;1 casca de limão, .    Juntar tudo no copo da (...)
Qui | 10.09.20

Bolo de mel

Para tardes de outono aconchegantes

Purpurina
Há algum tempo que não publicava uma receita aqui.  Existem três razões para isso: 1- não andava a experimentar muitas receitas novas, 2- quando experimentava não ficavam suficientemente boas para publicar aqui, 3- quando ficavam muito boas eram receitas que davam algum trabalho e, neste espaço, quero publicar preferencialmente receitas saborosas, mas de execução rápida e simples. Finalmente encontrei uma receita que reúne todas as exigências que estipulei: bolo de mel.  (...)
Qui | 02.01.20

Ano Novo Receitas Novas!

Esparregado de Banana e Queijo

Purpurina
Cá em casa costumamos pensar que somos de extremos no que à cozinha diz respeito: ou fazemos coisas muito medíocres ou coisas muito boas.  Provavelmente também fazemos muitas coisas "mais ou menos", mas essas não ficam para a História. Nesta passagem de ano, eu e o Milton invertemos papeis - o que significa que eu cozinhei e ele foi-me dizendo o que devia fazer - e, para surpresa de ambos, esta inovação resultou num esparregado maravilhoso! Foi um sucesso no jantar de dia 31 (...)
Dom | 08.09.19

Queijadinhas de cenoura e ovo com apenas 4 ingredientes, para uma refeição saudável e deliciosa

Purpurina
  Cenoura, queijo ralado, ovo e cebolinho. E uma pitada de sal, vá. E é isto minha gente. Apenas isto! O Eduardo foi o primeiro a provar esta receita. As queijadinhas ainda estavam mornas e ele comeu logo duas, assim à campeão. E, de facto, sairam mesmo bem. Deliciosas! O Milton também gostou muito. As miúdas armaram-se em esquisitas por causa da cenoura, mas acredito que ainda vão ganhar juízo e perceber que estas queijadinhas foram a melhor coisa que fiz em termos (...)
Sab | 18.05.19

Bolachas de gengibre e canela

Purpurina
O que vos digo sobre estas bolachas é que a receita rendeu 40 e foi um esforço hercúleo não papar aquilo tudo em 15 minutos. São mesmo boas! E a opinião, desta vez, é unânime. As bolachas agradaram mesmo a todos (menos ao Eduardo que ainda não come estas coisas). Sem mais conversas segue a receita: Ingredientes - 90g de açúcar  (uso mascavado ou amarelo) - 100g de manteiga à temperatura ambiente - 1 ovo - 250g de farinha sem fermento - 1 colher de chá de fermento para bolos (...)
Qua | 24.04.19

Pastéis de couve flor no forno

Purpurina
A sopa. O é que as crianças (e alguns adultos) têm contra a sopa? Bom, provavelmente há sopas melhores que outras e a minha receita base, que consiste em cozer os legumes e verduras todos juntos com um pouco de sal, juntar azeite e triturar tudo, pode não ter o sabor de um bife com batatas fritas, até fica bem comestível. Ainda assim, cá em casa, só eu e o Eduardo é que comemos sopa de boa vontade. O Milton ignora a sopa e manda vir pizzas para ele (já depois dos miúdos (...)
Seg | 31.12.18

Bolo de abóbora e canela

Purpurina
  Nem sempre tenho o prazer de anunciar que todas as receitas que tenho testado correm bem mas, desta vez, posso dizê-lo com efusividade (aplausos, por favor). O Milton costuma dizer-me que se me limitar a fazer exatamente o que está descrito na receita, o mais certo é correr tudo bem. Todavia, seja por não ter os ingredientes todos da receita original, seja porque a quero adaptar ao meu gosto, é muito raro seguir uma receita "à risca". E, como é claro, nem sempre correm bem. Ai (...)