Queques deliciosos sem açúcar

Descobri no blogue da Vera mais uma receita fantástica que é a minha cara, queques sem açúcar.Já devem ter reparado que as minhas receitas de bolos sem açúcar têm sempre 3 ingredientes essenciais: aveia, banana e canela. É quase certinho estarem os 3 juntos, embora às vezes troque a banana por pêra ou maçã.Esta não é excessão mas, curiosamente fica um pouco diferente das outras.

Os queques ficam mais fofinhos, mesmo com ar de bolinhos com açúcar (embora não tenha nenhum).

Escusado será dizer que adoro estes bolinhos.Vi a receita no blogue de uma amiga e experimentei logo mas, confiante como estava, tripliquei a receita. :D E deu certo!Deixo aqui a receita tal como a fiz, mas podem ver a original aqui.

 Queques sem açúcar

• 5 bananas dos açores (ou 3 das normais)
• 4 ovos
• 10 colheres de sopa de flocos de aveia
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento
• 4 tâmaras descaroçadas (opcional)