As melhores e mais saudáveis bolachas de sempre!

Descobri aqui uma receita de bolachas de aveia e banana maravilhosa! Perfeita mesmo!

Tem tudo o que aprecio numa receita: é saudável, rápida de fazer, simples e deliciosa.

Leva apenas 3 ingredientes: aveia, banana e côco ralado.

Experimentei fazê-la ontem e não fiz grandes quantidades porque não fazia ideia se iria correr bem.

Mas correu lindamente! E ficámos todos a olhar para a s bolachas com vontade de as comer e sem poder. Estamos a guardá-las para os lanchinhos da Lara. Ser pai tem destas coisas. 

Tão simples quanto isto:

– 3 bananas bem maduras (usei 5 dos Açores porque são pequenas)
– 150 g de flocos de aveia
– 50 g de côco ralado

Amassam-se as bananas com um garfo e coloca-se numa taça grande.

Junta-se a aveia e o côco e envolve-se bem.

Fazem-se pequenas bolinhas com a massa e coloca-se num tabuleiro com papel vegetal. Achatam-se as bolinhas para ficarem com o formato de bolachas.

Vai ao forno pre aquecido a 180º durante uns 15 minutos.

Eu deixei-as mesmo só os 15 minutos e ficaram molinhas por dentro, como eu gosto.

Todos adoraram, até o Milton que é mais esquisito com receitas saudáveis.

Ficaram tão doces que se levassem açúcar ou adoçante seria a mais. A combinação é simplesmente perfeita.