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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Seg | 19.06.17

Bolo de Limão

Purpurina
    Sabem aqueles dias em que precisam de fazer um bolinho rápido para levar a casa de alguém, para receber visitas ou só porque vos apetece uma coisinha doce e não têm paciência para ir à loja comprar ingredientes?   Esta é uma receita para um desses dias. Super fácil de fazer, muito saboroso e com ingredientes muito básicos que qualquer pessoas tem em casa.   O bolo foi feito à pressa e, ainda assim, ficou uma delícia. Simples mas muito saboroso, com um travo gostosinho (...)
Qui | 18.05.17

Bolo de iogurte sem açúcar

Purpurina
  A receita desta semana é mais um dos lanchinhos que faço para a Lara levar para a creche no dia em que o lanche deve ser composto por bolachas, iogurte e fruta. Em vez de bolachas, ela leva bolinho caseiro. Bom... também podia fazer bolachas mas tenho andado preguiçosa.Desta vez experimentei fazer bolo de iogurte. Ficou bom. Durou menos de 24 horas porque todos o comemos. :DAgora uso um truque para evitar que isso aconteça. Sempre que faço um bolo, congelo pelos menos duas (...)
Qui | 04.05.17

Bolo de abóbora

Purpurina
       A receita desta semana é um bolo de abóbora que fiz para aproveitar abóbora que tinha em casa há algum tempo.Adaptei a receita aos ingredientes que tinha em casa e o resultado foi bastante bom (pelo menos na opinião do Milton e das minhas amigas que o provaram). O bolo não é nada doce (leva apenas 150 g de açúcar mascavado o que, para o tamanho do bolo, é uma dose bastante moderada, cerca de 5 g por fatia)) mas, mesmo assim, é bastante agradável, com um travo a canela.Segue receita.
Qua | 29.03.17

Um fiasco de bolo

Purpurina
  No dia em que a Lara fez 3 anos, quisemos ter um bolinho para ela soprar as velas.Íamos fazer a festa no sábado seguinte mas quisemos dar-lhe os nossos presentes e fazer uma comemoração só nossa, em casa.Com este pensamento em mente, e visto que ela ia comer uma data que coisas menos saudáveis na festa de sábado, decidi fazer um bolinho de aniversário pouco pernicioso: bolo de panquecas.Experimentei uma receita nova de panquecas no forno (constatei depois que foi uma ideia (...)
Sex | 13.01.17

Bolo de alfarroba sem açúcar

Purpurina
Esta é uma versão daquela que considero ser a melhor receita de bolo que já fiz.  Ontem, experimentei retirar o açúcar mascavado que tinha usado e colocar tâmaras.Devo dizer que ficou muito bom também.  Por acaso gosto muito do sabor que o açúcar mascavado deixa no bolo mas, gosto tanto do sabor da alfarroba, que achei que o bolo sem açúcar também ficou ótimo. Adoro a consistência super fofinha com que fica. Tenho é que me controlar para não comer muito de uma vez. Segu (...)
Dom | 08.01.17

O meu novo bolo preferido - Bolo de Alfarroba

Purpurina
Bolo de Alfarroba Já tinha encontrado a farinha de alfarroba mencionada em vários blogues de receitas e de bolos saudáveis e, finalmente, decidi comprar um pacote de farinha e experimentar. Fiz a receita mais simples que encontrei e, como é costume, adaptei-a à bimby e de acordo com o meu gosto pessoal. O resultado foi o melhor bolo feito por mim que já provei. Adorei tudo: o sabor a especiarias, a textura maravilhosa, até a cor diferente e exótica. Que maravilha de bolo! Sem (...)
Ter | 13.12.16

Bolo de Cenoura - bom mas bom - para o lanche das crianças

Purpurina
  Este bolo resultou de duas coisas:   1- Estou a pensar seriamente em deixar de consumir bolacha Maria. Não que a ache extremamente má para a saúde mas prefiro fazer uns bolinhos caseiros (que sei do que são feitos) com pouco açúcar.   2- Comprei, mais ou menos por engano, 5 kg de cenouras. Tenho que as utilizar e lembrei-me de fazer um bolo de cenoura para a Lara levar um dia ou dois para o lanche, na semana que vem.   Não é um bolo sem açúcar, mas é um bolo que leva (...)
Qui | 25.02.16

Bolo de banana

Purpurina
Como já devem ter reparado, a maior parte das receitas de bolos saudáveis que tenho por aqui, levam banana. E canela e aveia. Este não é exceção mas, como também não é exatamente igual a nenhum dos outros, fica a receita na mesma. Fiz o bolinho com a Lara.  Às vezes a Lara leva este bolinho para o lanche da creche, com queijo flamengo e um iogurte natural. Espero que gostem. Bom apetite! Bolo de banana 2 chávenas de bananas maduras, cortadas em rodelas 3 ovos inteiros 1/ (...)