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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Dom | 08.09.19

Queijadinhas de cenoura e ovo com apenas 4 ingredientes, para uma refeição saudável e deliciosa

Purpurina
  Cenoura, queijo ralado, ovo e cebolinho. E uma pitada de sal, vá. E é isto minha gente. Apenas isto! O Eduardo foi o primeiro a provar esta receita. As queijadinhas ainda estavam mornas e ele comeu logo duas, assim à campeão. E, de facto, sairam mesmo bem. Deliciosas! O Milton também gostou muito. As miúdas armaram-se em esquisitas por causa da cenoura, mas acredito que ainda vão ganhar juízo e perceber que estas queijadinhas foram a melhor coisa que fiz em termos (...)
Qua | 24.04.19

Pastéis de couve flor no forno

Purpurina
A sopa. O é que as crianças (e alguns adultos) têm contra a sopa? Bom, provavelmente há sopas melhores que outras e a minha receita base, que consiste em cozer os legumes e verduras todos juntos com um pouco de sal, juntar azeite e triturar tudo, pode não ter o sabor de um bife com batatas fritas, até fica bem comestível. Ainda assim, cá em casa, só eu e o Eduardo é que comemos sopa de boa vontade. O Milton ignora a sopa e manda vir pizzas para ele (já depois dos miúdos (...)
Sab | 18.08.18

Tarte de bacalhau e espinafres sem base

Purpurina
  Num daqueles dias em que precisava de desenrascar um almoço com o que havia em casa, experimentei fazer tarte de bacalhau e espinafres sem base. E ficou bem boa. :) Sem mais delongas, deixo a receita tal como a fiz, com o link para o site de onde tirei a receita original.   Tarte de bacalhau e espinafres 500g de bacalhau demolhado e desfiado  200g de espinafres congelados (ou frescos) 200 g de alho francês em pedaços congelado (ou fresco) 1 lata pequena de cogumelos laminados (...)