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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Qui | 01.07.21

Bolo de caneca de aveia e canela em 3 minutos, para um lanche diferente

Purpurina
Engordei 7 quilos desde que deixei de amamentar o Eduardo.  Não estou acima do peso e nem sequer estou aborrecida. Sinto-me bem assim. Mas, ao mesmo tempo, tenho vontade de manter uma alimentação saudável todos os dias. Por isso, quando tenho vontade de comer algo mais doce ao lanche, em vez de atacar as bolachas Maria, faço um bolo de caneca. Este levou 3 minutos a fazer e ficou tão grande que dava para duas pessoas. Comi-o sozinha por gula, porque teria ficado satisfeita com (...)
Ter | 01.06.21

Bolo de iogurte saudável, para fazer com as crianças

Purpurina
Este é um bolo que gosto de fazer com os miúdos porque é muito fácil. Deixo todos os ingrediente já preparados e juntos, e depois os miúdos só têm que os misturar. Além disso o bolo fica muito saboroso e é ótimo para os miúdos levarem para o lanche da escola. Acompanhado de um chá gostoso, também safa muito bem um lanchinho para visitas. Só coisas boas portanto.  Bom apetite!  Bolo de Iogurte — 4 ovos; — 2 iogurtes de aroma (uso iogurte feito em casa); — 1 (...)
Qui | 10.09.20

Bolo de mel

Para tardes de outono aconchegantes

Purpurina
Há algum tempo que não publicava uma receita aqui.  Existem três razões para isso: 1- não andava a experimentar muitas receitas novas, 2- quando experimentava não ficavam suficientemente boas para publicar aqui, 3- quando ficavam muito boas eram receitas que davam algum trabalho e, neste espaço, quero publicar preferencialmente receitas saborosas, mas de execução rápida e simples. Finalmente encontrei uma receita que reúne todas as exigências que estipulei: bolo de mel.  (...)
Seg | 31.12.18

Bolo de abóbora e canela

Purpurina
  Nem sempre tenho o prazer de anunciar que todas as receitas que tenho testado correm bem mas, desta vez, posso dizê-lo com efusividade (aplausos, por favor). O Milton costuma dizer-me que se me limitar a fazer exatamente o que está descrito na receita, o mais certo é correr tudo bem. Todavia, seja por não ter os ingredientes todos da receita original, seja porque a quero adaptar ao meu gosto, é muito raro seguir uma receita "à risca". E, como é claro, nem sempre correm bem. Ai (...)
Seg | 17.09.18

O bolo de iogurte mais fofinho de sempre

Purpurina
  O que fazer quando acordamos às 4h da manhã para procurar o coelhinho de peluche da nossa filha de 4 anos e não conseguimos voltar a adormecer? Eu ponho-me a deambular pela casa a fazer uma série de coisas. Na última vez que isso aconteceu, entre algumas coisas menos bem feitas, fiz uma receita nova de bolo de iogurte que ficou maravilhosa. A consistência do bolo é a melhor que já fiz alguma vez, super fofinha! Desta vez roubei imenso no açúcar e coloquei apenas 2/3 do (...)
Qua | 16.05.18

Bolo de limão e ameixa

Purpurina
    Este bolo foi completamente inventado por mim. Queria aproveitar umas ameixas secas que tinha e fiz pasta de ameixas, tal como costumo fazer pasta de tâmaras para adoçar bolos. Depois procurei várias receitas pela Internet e, não chegando a nenhuma que me agradasse totalmente, pus-me a inventar com os ingredientes que tinha em casa. O resultado foi um bolo de sabor diferente e surpreendentemente saboroso. Cá em casa só durou 2 dias e posso dizer que eu e a Maria fomos as (...)
Seg | 30.04.18

Bolo integral de iogurte e coco

Purpurina
  No fim de semana fizemos mais uma experiência que ficou uma delícia. Bolo de iogurte de coco integral. Ficou mesmo muito bom! Coloquei açúcar mascavado mas apenas metade do que indicava na receita original e ficou maravilhoso assim. Também podem colocar açúcar de coco. Deixo a receita tal como a fiz (não publico a original porque alterei tanto os ingredientes que o bolo ficou completamente diferente). INGREDIENTES Nota: A medida de copo é a do copo de iogurte.2 copos de (...)