Papas de aveia com alfarroba e coco  (4 doses)

Deixo-vos a receita de papas de aveia que fiz em parceria com a Lara.

Fiz papas de aveia com alfarroba e a Lara começou a torcer o nariz. Então lembrei-me de colocar coco ralado em cima e ela devorou tudo num instante. A diferença que um detalhe faz!

Então segue a receita (complicadíssima como de costume):


- 1 litro de leite
- 8 colheres de sopa de aveia em flocos (um pouco mais que rasas ou mesmo rasas, para as papas não ficarem demasiado consistentes)
-  2 colheres de sopa rasas de alfarroba em farinha
- coco ralado qb


Levam-se todos os ingredientes, exceto o coco ralado, ao lume, num tacho (não muito pequeno para não sair para fora quando o leite ferver).

Sempre a mexer.

Logo que levante fervura, pode baixar-se um bocadinho o lume e, sempre a mexer, deixar cozer durante uns 7 minutos.

Deixar arrefecer e servir morno, polvilhado com coco ralado.


Nota: Dá-me para 4 doses individuais de 200 ml. . Para quem quiser comer mais dá para umas 3 doses mais generosas.