Bolinhos de nozes com 3 ingredientes

Hoje trago-vos uma das minhas receitas favoritas dos últimos tempos.

O que mais aprecio nela é a sua simplicidade — dificilmente consigo imaginar algo mais fácil e rápido de preparar. Além disso, estas bolachinhas são saborosas e até saudáveis, considerando que o único ingrediente menos inocente é o açúcar mascavado, utilizado em quantidade moderada.

Espero que gostem tanto como eu. 

Ingredientes:

• 400 g de nozes 
• 3 ovos
• 150 g de açúcar mascavado

Preparação:

1. Pré-aqueçe o forno a 180°C.
2. Tritura as nozes até obter uma textura fina.
3. Adiciona os ovos e o açúcar mascavado às nozes trituradas e mistura bem, com uma colher ou na Bimby.
4. Dispõe pequenas porções da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Leva ao forno durante cerca de 15 minutos, ou até os bolinhos ficarem dourados.
6. Deixa arrefecer antes de servir.

Agora é só saborear — com moderação! 😊