Bolachas imperfeitas, mas irresistíveis
Não fui feita para cozinhar. Por isso, fiz as bolachas na Bimby.
Mesmo assim, ficaram muito moles.
Usei manteiga demais.
Coloquei mais farinha. Coloquei toda a farinha.
Talvez agora estivessem demasiado secas. Como não tinha mais farinha para bolos, tive de usar farinha para pizza para ajudar a descolar a massa da mesa e do rolo, e moldar as bolachas.
As bolachas moldadas foram para o forno.
Passaram 10, 15, 20 minutos e ainda pareciam cruas.
Acabei por decidir tirar a primeira fornada e, apesar de parecerem secas, insisti.
A segunda fornada foi assar.
Quando as tirei do forno, partiram-se as pernas dos bonecos. Estavam mesmo secas.
Mesmo assim, houve uma terceira fornada.
Não sei se estavam saborosas, ando a evitar o glúten. Mas somos cinco, e as bolachas foram-se comendo todas. O Eduardo e a Maria até roubaram bolachas quando achavam que ninguém estava a ver.
"Estão boas", disseram eles. Comeram-se todas. Até ao último pé partido.