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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Sex | 26.05.17

3 receitas simples de papas caseiras para bebés de 9 meses

Purpurina
    Desde cedo que comecei a fazer papas caseiras para a Maria. A principal razão para isso é considerar que são mais saudáveis que as de compra (a maior parte das que encontramos à venda têm bastante açúcar) mas essa não é a única vantagem. Para mim, que faço 4 doses de cada vez, é muito mais prático apenas aquecer as papas de manhã no microondas do que estar a fazer papas instantâneas.   Ocasionalmente dou-lhe papas de compra mas é mesmo raro.    Faço as papas (...)
Qui | 20.04.17

Panquecas cor de rosa recheadas com caril de legumes

Purpurina
Para comer tinhamos quinoa com legumes salteados, o prato vegetariano da semana. A Lara não tinha apreciado muito os legumes, porque o pai tinha colocado caril, o que os deixou ligeiramente picantes. Para o jantar, ainda havia sopa, por isso foi o que a Lara comeu mas, para o dia seguinte não havia mais nada e não nos apetecia fazer nada de muito complexo.   Vai daí pensámos em fazer umas panquecas cor de rosa (vá, ficaram mais para o bordeaux) e recheá-las com os legumes para ver (...)
Qua | 22.02.17

Mini panquecas de banana no forno

Purpurina
    Nunca soube fazer panquecas. Faço a massa muito bem (até porque faço na bimby) mas fritar na frigideira não é comigo.  Ora ficam cruas, ora ficam queimadas. Uma coisa é certinha: desfazem-se sempre e ficam feias que dói.   Já fiz imensas tentativas e nenhuma deu certo, pelo que desisti de fazer as panquecas na frigideira.   Agora faço-as no forno, e ficam uma maravilha.    Ao fim de semana, eu e a Lara fazemos juntas para o pequeno almoço e ela leva para o lanche da (...)
Ter | 31.01.17

Papas caseiras para bebés de 6 meses

Purpurina
  Depois de dois meses a comer papas de compra e depois de ter percebido que uma delas tinha 30% de açúcar (também lhe dei Holle que é melhorzinha em termos de açúcares mas ela não gostou) decidi fazer papas caseiras para a Maria.   Com franqueza, sinto-me zangada comigo própria por não ter feito isso antes mas, por ignorância e um pouco de preguiça (ando mesmo muito cansada), ainda não tinha calhado.   Ontem foi o dia.   Fiz papas de aveia, porque era o que tinha em (...)
Seg | 11.07.16

Pão de Banana com sabor à minha infância

Purpurina
Quando era pequena (cerca de 5 anos) a minha "ama" era uma vizinha que tinha uma neta da mesma idade que eu. A minha mãe pagava-lhe para tomar conta de mim enquanto os meus pais estavam a trabalhar. A senhora tinha uns hábitos educacionais e éticos um pouco duvidosos, como ajudar a neta a ganhar-me nos jogos e, em conversas com outros vizinhos à nossa frente, elogiar o bom comportamento da neta em oposição ao meu , de "maria rapaz" e rapariga destrambelhada que se sujava toda a (...)
Dom | 13.03.16

Uma manhã doce e solarenga

Purpurina
  Apesar de estar mesmo frio (para março) o dia esteve sempre bonito e cheio de sol.   Acordámos com vontade de sair de casa mas antes disso comemos um delicioso e saudável pequeno almoço caseiro de panquecas de aveia.   Acompanho as panquecas com doce de romã e frutos vermelhos sem açúcar, pêra fresca e amêndoa laminada.   Como não tenho jeito nenhum para fazer panquecas na frigideira, faço sempre no forno em formas  de silicone do tamanho de um pratinho pequeno. Acaba (...)
Dom | 24.01.16

Papas de aveia com fruta

Purpurina
  Cá em casa comem-se papas de aveia quase todos os dias.   Normalmente faço 8 doses de cada vez (4 para mim e 4 para a Lara) e deixo no frigorífico para ir comendo de manhã.   Para a Lara não costumava por açúcar e para mim usava a adoçante Stevia mas comecei a usar uma receita que deixa as papas bem docinhas e sem qualquer tipo de aditivo doce.   É uma coisa tolamente simples: é só acrescentar fruta à papa.   Costumo fazer assim as papas de aveia:Para 4 doses.   Coloc (...)
Sex | 20.11.15

5 lanches para crianças de 18 meses

Purpurina
Na creche da Lara o lanche é levado pelos pais.Para mim está ótimo assim, perfeito até! Como control freak que se preze, prefiro saber exatamente o que é que ela come.   De modo que, todas as manhãs, preparo a lancheira da Lara com um lanche (que nunca volta para casa, rica filha que aprecia como ninguém o que a mamã faz) composto por um iogurte e um "hidrato de carbono saudável".   Mando quase sempre iogurte porque a Lara não se orienta a beber de palhinha e não está (...)
Sab | 29.08.15

Iogurtes caseiros #1

Purpurina
Já tinha experimentado fazer sem iogurteira e não deu muito certo. Desta vez, com a iogurteira, correu tudo lindamente. É muito fácil e ficam mesmo muito bons. Agora que experimentei, duvido que volte a comprar iogurtes no supermercado. O sabor é mesmo muito melhor e mais fresco, é uma diferença muito grande. Desta vez fiz naturais mas vou, certamente, experimentar muitas variedades. Passo a descrever o modus operandi: Misturar um iogurte natural (bem mexido até ficar (...)
Sab | 20.06.15

Alimentação de um bebé de 15 meses

Purpurina
  A alimentação é um assunto que me é muito "chegado". Já tinha grandes preocupações com este tema antes de engravidar mas, depois de ter tido diabetes gestacional e ter ficado com intolerância à glicose, ainda me cheguei mais a ele.   Não diria que me tira o sono mas é um assunto que levo muito "a sério".   Com isto quero dizer que tenho a mania da alimentação saudável e um preconceito fortíssimo em relação ao açúcar e hidratos de carbono.   Entre (...)