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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Seg | 12.03.18

Enroladinhos de salsicha de perú - um snack simples, rápido e muito saboroso

Purpurina
  Não somos muito de fazer snacks mas no outro dia apeteceu-me experimentar fazer uma coisa que vi num vídeo no Facebook. Parecia fácil, saboroso e capaz de agradar a miúdos e adultos: uma espécie de mini folhados de salsicha com queijo. Fiz à noite, depois de jantar e ficaram muito bons. No dia seguinte, aqueci no microondas e continuavam apetitosos!   Segue a receita: Ingredientes - Massa folhada/quebrada ou tenra. - Fatias de queijo (usei flamengo) - Salsichas de frango ou perú  
Seg | 05.03.18

Como fazer pipocas no microondas com milho comum

Purpurina
Domingo à tarde é muitas vezes sinónimo de filme com pipocas. O filme tem sido, invariavelmente a "Cinderela" (o clássico da Disney), e as pipocas são feitas no microondas, sem gordura e sem sal nem açúcar. Super simples de fazer e as miúdas gostam muito. Até a Maria comeu e adorou. Para quem não conhece o método, passo a explicar: É necessário um recipiente de vidro grande, a tampa do microondas, meia chávena de milho para pipocas e uma colher de sopa de água. Coloca-se (...)
Sex | 23.02.18

Papinha de cenoura, batata doce e pêra (desde os 12 meses)

Purpurina
  Fiz esta papa num dia em que precisava que a Maria comesse algo mais nutritivo e rápido. Na verdade foi uma experiência porque nunca tinha juntado estes ingredientes numa papa e queria dar-lhe algo mais do que só fruta. E ela adorou! Comeu muito bem e ainda estava capaz de repetir. Esta papa é um ótimo lanchinho ou sobremesa e perfeita para levar quando saímos de casa. Cá está a receita para 3 doses: Ingredientes - 1 batata doce grande cozida ou assada (usei assada) - 2 (...)
Qui | 15.02.18

Fizemos um pão delicioso

Purpurina
Uma das coisas que há algum tempo queria experimentar fazer com a Lara era pão. A ideia seria fazer pãezinhos com formatos engraçados. Tenho excelentes memórias de, na minha infância, a senhora que tomava conta de mim e da sua neta da minha idade, fazer pão caseiro e nos deixar moldar uns pãezinhos que comeríamos depois. Eu adorava esses momentos e guardo os melhores sentimentos em relação a eles. De modo que encontrei uma receita num canal de Youtube que sigo, adaptei-a um (...)
Sex | 09.02.18

Os lanches que as minhas filhas levam para a escola

Purpurina
Na escola das minhas filhas as crianças podem comer na cantina mas o lanche é levado de casa (o que até acho muito bem porque assim elas levam aquilo que acho melhor e mais saudável). Existem sugestões de lanches para cada dia da semana, para que as crianças possam levar comida diversificada todos os dias e, ao mesmo tempo, para que possam, em cada dia, levar lanches semelhantes aos colegas. Estas restrições não se aplicam à Maria ainda, mas os lanches delas acabam por ter (...)
Sex | 12.01.18

Uma tradição cá de casa

Purpurina
    Adoro pequenos almoços de hotel, brunches e todo o tipo de lanches. Claro que também adoro bons almoços e jantares mas perco-me mesmo é por um bom petisco. Para minha desilusão este apetite não vem associado ao gosto pela cozinha. Cozinhar é mesmo algo que faço por necessidade. Não tenho grande criatividade nem "mão" para a cozinha. Tudo o que faço bem feito é com esforço e dedicação e por querer fazer refeições saudáveis e saborosas.  De modo que ando sempre (...)
Qua | 29.11.17

Bolachinhas de bolo

Purpurina
  Ando a fazer um boicote à Bolacha Maria e a minha mais recente ideia para os lanches das miúdas está a fazer imenso sucesso entre as miúdas e os adultos também. É a coisa mais simples do mundo! Pego numa receita de bolo normal (fazer metade da receita se o bolo for grande) e coloco num tabuleiro grande forrado com papel vegetal. Vai ao forno pré aquecido a cerca de 180º, durante mais ou menos 20 minutos (ou até começar a ficar douradinho). Depois de tirar do (...)
Seg | 27.11.17

Os  lanchinhos que a Lara leva para a escola #1

Purpurina
Abre aqui uma nova rúbrica com os lanchinhos que costumo mandar para a Lara ( 3 anos) comer à tarde na escola. Às vezes faltam-me ideias, por isso, queria partilhar aqui as minhas opções e pedir-vos que partilhem também as vossas. Muitas vezes tenho a sensação que lhe estou a mandar sempre as mesmas coisas. Segue aqui um dos últimos lanches que lhe mandei: - Iogurte natural (às vezes diz iogurte magro mas é sempre sem qualquer adição de adoçante). - Panquecas de (...)
Qua | 06.09.17

Danoninho de pêssego com apenas 2 ingredientes

Purpurina
Já tinha lido sobre estes “danoninhos saudáveis”, em blogues e grupos de Facebook sobre alimentação de crianças, e fiquei logo com vontade de experimentar. Primeiro porque são saudáveis, depois porque são mesmo muito fáceis de fazer e, finalmente, porque queria encontrar alternativas para os lanches e snacks das miúdas, principalmente da Maria, que ainda não come muito bem alimentos mais consistentes. Finalmente experimentei. Fiz com batata doce cozida e pêssegos (...)
Sex | 18.08.17

9 papinhas caseiras para bebés

Purpurina
Nesta página encontram nove ideias de papinhas simples, saudáveis e aparentemente deliciosas para bebés. - Papa de framboesa e pêra - Papa de banana - Papa de batata - Papa de frango - Papa de manga, frutos vermelhos e abacate - Papa de manga, maçã e cenoura - Papa verde - Papa de batata doce - Papa de couve Toda estas papas podem ser guardadas no (...)