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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Ter | 19.06.18

Torta de Curgete - uma descoberta fantástica, saudável e deliciosa!

Purpurina
 Descobri neste blogue - que recomendo muito e onde podem encontrar receitas para toda a família deliciosas, originais e sempre saudáveis - uma torta salgada maravilhosa.Nunca tinha feito nada parecido mas como me pareceu relativamente simples resolvi experimentar. E ficou perfeita! Alterei muito poucas coisas e cá em casa ficámos todos fãs. A Lara, de 4 anos, anda numa fase em que não lhe apetece comer sopa. Vai (...)
Qua | 16.05.18

Bolo de limão e ameixa

Purpurina
  Este bolo foi completamente inventado por mim.Queria aproveitar umas ameixas secas que tinha e fiz pasta de ameixas, tal como costumo fazer pasta de tâmaras para adoçar bolos.Depois procurei várias receitas pela Internet e, não chegando a nenhuma que me agradasse totalmente, pus-me a inventar com os ingredientes que tinha em casa.O resultado foi um bolo de sabor diferente e surpreendentemente saboroso.Cá em casa só durou 2 dias e posso dizer que eu e a Maria fomos as maiores fãs.Segu (...)
Ter | 08.05.18

Eu e a Lara fizemos um Pão de Banana delicioso!

Purpurina
  A Lara andava há uns dias a pedir-me para fazer bolo de banana e no dia em que íamos fazer, apareceu com os seus livrinhos de receitas e pediu-me para fazer a receita dali.O primeiro era da Leopoldina e não tinha nenhuma receita de bolo de banana e o outro, da Disney, que a avó Dora lhe ofereceu quando a Lara ainda era muito pequena, tinha uma receita de pão de banana que me pareceu bem.E, assim, estreámos as receitas do livro e entrámos no fim de semana a fazer um bolinho (...)
Sab | 05.05.18

Bolinhos de iogurte

Purpurina
 Esta receita é da página "A Pitada do Pai" e podem encontra-la aqui.Aproveito para recomendar a página que tem receitas deliciosas e saudáveis não só para os mais pequenos mas para toda a família.Deixo aqui a receita como eu fiz:Ingredientes1 iogurte de aroma de morango1 copo de açúcar mascavado (para próxima coloco meio copo)1 copo de flocos de aveia1 copo de farinha de trigo  (...)
Qui | 03.05.18

Bolinhos de peixe com quinoa

Purpurina
 Ficaram uma delícia!Aprovados por toda a família. A luta era para ver quem ficava com os últimos. :P    Ingredientes  4 filetes de pescada sem qualquer pele ou espinhas200 gramas de quinoa cozida3 tomates sem peles e sem sementes (usei 4 colheres de sopa de ketchup porque não tinha tomate)3 cebolas bem picadas3 dentes de alho picadosAzeite para cobrir o fundo da panela (eu gosto de usar bastante)Três colheres de farinha de milhoVinho branco a gostoSal, pimenta preta e ervas (...)
Seg | 30.04.18

Bolo integral de iogurte e coco

Purpurina
 No fim de semana fizemos mais uma experiência que ficou uma delícia.Bolo de iogurte de coco integral. Ficou mesmo muito bom!Coloquei açúcar mascavado mas apenas metade do que indicava na receita original e ficou maravilhoso assim. Também podem colocar açúcar de coco.Deixo a receita tal como a fiz (não publico a original porque alterei tanto os ingredientes que o bolo ficou completamente diferente).INGREDIENTESNota: A medida de copo é a do copo de iogurte.2 copos de iogurte de coco2 (...)