Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Ter | 12.09.17

Mousse de chocolate sem açúcar com apenas 3 ingredientes

Purpurina
  2 abacates2 colheres de sopa (rasas) de mel2 colheres de sopa (bem cheias) de cacaoMisturar tudo com liquidificador ou varinha mágica (usei varinha mágica) até ficar com a consistência de mousse.Ficou uma maravilha! Um espanto de tão boa que estava.Posso-vos dizer que foi a primeira vez que consegui usar o abacate, com sucesso, numa receita.Nota: Por causa do mel, será melhor dar apenas a crianças a partir dos 2 anos  ou de acordo com indicações do médico assistemnte ou pediatra.
Qui | 10.08.17

As fadas dos doces

Purpurina
Na creche da Lara, quando uma criança faz anos, os pais levam um bolinho para o lanche dos meninos. As educadoras recomendam sempre que seja um bolo simples, sem cremes e sem recheio. Em alguns aniversários, existem lembranças para todos os meninos. A Lara já trouxe para casa bolachinhas, uma bandelete com orelhas de Minnie, chocolates, pipocas e rebuçados. As educadoras não dão as lembranças às crianças. Em vez disso, colocam-nas nas mochilas para trazerem para casa ao fim (...)
Ter | 01.08.17

Queijada de leite gigante

Purpurina
Sabem aquele bolinho gostoso e reconfortante, que fica bem com chá, café, um suminho natural e é o ideal para servir quando recebemos visitas numa tarde de fim de semana? E se fazer esse bolinho fosse a coisa mais rápida e fácil do mundo? Era fantástico não era? E é. Descobri a receita aqui. Fiz tal e qual como está na receita, com a exceção do açúcar, que (...)
Dom | 23.07.17

Tenho cá para mim que andamos a fazer um bom trabalho

Purpurina
  Pelo menos é nisso que quero acreditar. O que se passa é que a Lara não liga nenhuma a doces. Até aos 2 anos praticamente não comeu nada com açúcar adicionado (à exceção de bolacha Maria e mesmo assim com muita parcimónia). Não foi fácil fazer isso e ainda passei por uma ou outra situação menos agradável, como uma vez em que num café lhe deram um chupa chupa (tinha ela 18 meses) e ficaram ofendidos porque eu não a deixei comer (e ela nem estava a insistir porque nem (...)
Qui | 12.01.17

O arroz doce da minha avó

Purpurina
A minha avó sempre cozinhou muito bem. Cozinhava coisas muito simples mas eram feitas com tanto cuidado, com tanto amor que, até hoje, deixaram deliciosas memórias na minha mente. Agora, já com 85 anos e quase sem ver, já não pode cozinhar mas deixou-me o gosto por um arroz doce sequinho, bolos com um travo a limão, fritos de Natal e um arroz de forno dourado e crocante.O pão de ló que a minha avó fazia era o melhor do mundo… nunca estava queimado ou seco demais, ou crú. Não (...)
Dom | 08.01.17

O meu novo bolo preferido - Bolo de Alfarroba

Purpurina
Bolo de AlfarrobaJá tinha encontrado a farinha de alfarroba mencionada em vários blogues de receitas e de bolos saudáveis e, finalmente, decidi comprar um pacote de farinha e experimentar.Fiz a receita mais simples que encontrei e, como é costume, adaptei-a à bimby e de acordo com o meu gosto pessoal.O resultado foi o melhor bolo feito por mim que já provei. Adorei tudo: o sabor a especiarias, a textura maravilhosa, até a cor diferente e exótica. Que maravilha de bolo! Sem dúvida (...)
Qua | 12.10.16

Comi isto tudo #9

Purpurina
[caption id="attachment_4952" align="aligncenter" width="680"] Pão de Alho no bar/restaurante "Pé na Areia" num fim de tarde passado com as miúdas à beira da praia.[/caption][caption id="attachment_4953" align="aligncenter" width="680"] Era bom e a dose muito simpática para duas pessoas.[/caption][caption id="attachment_4954" align="aligncenter" width="680"] Um prato vegetariano inventado por mim com o que havia em casa. Chamei-lhe prato vegetariano nº 7.[/caption][caption (...)
Sab | 13.08.16

Comi isto tudo #8 ou "Como fazer uma mulher Feliz"

Purpurina
Coisas que podem fazer uma mulher felizAo contrário do que se diz muitas vezes fazer uma mulher feliz não é complicado, é muito simples até. Falo por mim. A questão é que, a melhor pessoa para fazer uma mulher feliz é... ela própria.E, já o velho sábio dizia (ou seria a velha sábia?): "Se queres uma coisa bem feita, fá-la tu."Ora nada mais acertado. Quanto a mim, uso essa máxima todos os dias. Se quero estar feliz, trato eu disso.E o que é que me deixa feliz? Tantas e tantas (...)
Dom | 17.07.16

Comi isto tudo #7 pequeno-almoço e doces

Purpurina
A refeição mais importante para mim é o pequeno-almoço.   Habituei-me a comer bem ao pequeno-almoço e tiro verdadeiro prazer de comer aqueles pequenos-almoços de hotéis, infinitos e variados, e ficar ali durante uma hora inteira a saborear pãezinhos, frutas, crepes e alguns docinhos. Claro que não tomo o pequeno-almoço num hotel muitas vezes e, nos dias comuns (quase todos) tenho que me amanhar na mesma.  Mas, continuo a comer quase invariavelmente as mesmas coisas: um (...)
Sex | 03.06.16

Queques de chocolate

Purpurina
Estes são os queques mais rápidos, fofinhos e saborosos que já fiz.Costumo fazer quando tenho um lanche cá em casa ou quando vou a um piquenique. São práticos porque já estão em doses individuais, em formas, são deliciosos (quem é que não gosta de chocolate?) e muito rápidos de fazer.A única desvantagem é que não são os mais saudáveis. Levam açúcar e farinha por isso normalmente faço mais para as outras pessoas do que para mim, embora possa comer um ou outro de vez em quando.Segue a receita de queques de chocolate
Sex | 20.05.16

Lanche para festa de aniversário de 2 anos

Purpurina
 Estou para escrever este artigo sobre o que fazer num lanche para festa de aniversário há mais de um mês mas, por um motivo ou outro, ainda não tinha calhado. De qualquer forma ainda tenho bem presente a forma como organizei o lanche para a festa de aniversário de 2 anos da Lara. Foi tudo bem simples e rápido de fazer. Posso até afirmar que não deu trabalho nenhum. Nunca fui de fazer festas ou jantares de aniversário para mim. Gosto imenso de me reunir com a família e amigos (...)
Sex | 11.03.16

Colchão de Noiva

Purpurina
Ou queijo da serra ou tarte de natas.Esta sobremesa tem vários nomes mas muda mais o formato do que o sabor.É uma sobremesa feita pela minha sogra por isso tem açúcar e não entra na minha categoria de receitas saudáveis.  Mas é uma sobremesa muito boa que eu adoro. Guardo para aquela refeição da semana em que me permito comer o que me apetecer.Qualquer dia faço uma rúbrica só com os doces da minha sogra. Valeria a pena porque são mesmo muito bons! Se quiserem é só dizer. C (...)
Sex | 25.12.15

Bolachas de Natal

Purpurina
Este ano decidi fazer alguns dos presentes de Natal: um surtido de bolachinhas caseiras. Juntei-me a duas amigas e cada uma contribuiu com uma generosa dose de talento (modéstia à parte).   Numa tarde de sábado dezenas e dezenas de bolachinhas.Fizemos massas de vários sabores, usámos cortadores diferentes e muita imaginação e criatividade.Foi uma autêntica festa da bolacha. Em breve publico a receita das bolachinhas que ficaram mais saborosas. Foto de Magguy Lopes  
Qua | 19.11.14

Crumble de Maçã

Purpurina
Diz, quem sabe, que este foi o meu melhor Crumble de maçã.É fácil, rápido e, pelo visto, muito gostoso. Vou contar-vos tudo.Ingredientes:8  a 10 maçãs;150 gr de farinha integral;75 gr. de margarina;75 gr. de açúcar.PreparaçãoDescascar as maçãs e cortá-las em pedaços pequenos. Colocar na bymbi durante 30 segundos, velocidade 5.Deitar o puré de maçã numa forma de vidro redonda e polvilhar com um (...)