A inflação está aí para todos e, embora uns a sintam mais que outros, quem tem famílias numerosas dificilmente pode fugir aos seus efeitos na conta da mercearia. Como, a bem da nossa saúde, não podemos comer arroz com ovos ou sandes de atum todos os dias, o melhor é organizarmo-nos de maneira a podermos continuar a comer bem apesar dos preços mer***** que encontramos em praticamente todos os produtos de primeira necessidade. Deixo, em seguida, a minha contribuição para a (...)
Esta semana fiquei sozinha com os miúdos por quatro dias, o que me deixa sempre um pouco stressada. Normalmente estamos sempre juntos e eu e o Milton repartimos todas as tarefas entre nós. Estar sozinha com eles implica ter de tratar de tudo sozinha: gerir as emoções e potenciais conflitos entre eles, tratar dos lanches, das refeições, da roupa, dos banhos e de tudo o que envolve a rotina de 3 crianças. Obviamente que existem imensas pessoas que estão acostumadas a tratar, (...)
Quem é fã de sopa nesta casa? Ninguém. Todos comemos porque é prático, é saudável, é cultural, mas adorar mesmo, ninguém adora. De modo que, pelo menos para as crianças (Milton incluído), é sempre melhor ter uma alternativa à sopa. Nestas demandas encontrei uma receita muito interessante na página A Pitada do Pai, que adaptei ao nosso gosto e conveniência: rolo de atum. (...)
Todos os dias preparo lanches para os meus três filhos levarem para a escola. E, de todas as coisas que, invariavelmente, vou descurando enquanto mãe e dona de casa, a alimentação é a que se vai salvando. Continuo a não lhes mandar chocolates, bolachas recheadas ou leite com chocolate. Às vezes trazem na mochila um chocolate que foi oferecido na escola e guardamos para comerem no fim de semana. Acho que tem corrido bem. Numa ocasião ou outra um dos miúdos diz-me que alguns (...)
Os dias têm andado devagar. Continuo a fazer Yoga, meditação e algum exercício físico, numa tentativa de manter a mente e o corpo entretidos e fora de emoções menos interessantes. À noite, vejo vídeos de monges budistas e sábios da história. Na semana do TPM, tomo valeriana. De modo que os humores têm andado muito bem controladinhos. Todavia, todo este plano para o bem estar físico e emocional, não me têm ajudado a cozinhar melhor. Daí a ausência de receitas neste (...)
Por vários motivos, entre os quais o facto do açúcar ser especialmente prejudicial para os dentes da Lara, este ano explicámos aos miúdos que o "Coelhinho da Páscoa" não iria trazer chocolates. Queremos que as crianças continuem a vivenciar esta época da forma mais feliz possível, mas gostaríamos de distanciar o açúcar dessas comemorações, tal como já fazemos no Halloween. Então, decidimos que este ano o coelhinho havia de trazer livros. Como já trazemos muitos livros (...)
De modo que estou de dieta. Outra vez. Desta vez é uma coisa simples, despretensiosa e que mexe mais com a minha vontade de auto controlo do que com a minha vontade de caber nas calças 34 outra vez (embora esta vontade também esteja presente). O que aconteceu é que me fartei da minha própria voz interior sempre a queixar-se do volume da barriga. Achei que, queixar-me apenas, sem fazer exercício e sem fechar a boca, era simplesmente parvo. De modo que cortei nos doces, no vinho e (...)
O nome da receita já diz tudo: "Brócolos salteados com queijo feta e cajus". Não disse que era uma receita complexa, pois não? Ocorreu que já eram mais de 21h00, não tinha jantar feito e já tinha uns brócolos cortados e lavados no frigorífico, que não tinha chegado a cozinhar. E, mais de uma forma automática e impensada, do que sob a influência de uma genuína vontade de cozinhar, agarrei no Wok e coloquei azeite no fundo. Piquei uma cebola e três dentes de alho e (...)
Às vezes, quando queremos fazer uma refeição especial para os miúdos, e sabendo que eles gostam é de comer cachorros, fazemos uns cachorros diferentes. Desta vez, foi com pão de beterraba e salsichas de tofu. Os molhos foram os clássicos: maionese, ketchup e mostarda. Eles adoraram!
Este é um bolo que gosto de fazer com os miúdos porque é muito fácil. Deixo todos os ingrediente já preparados e juntos, e depois os miúdos só têm que os misturar. Além disso o bolo fica muito saboroso e é ótimo para os miúdos levarem para o lanche da escola. Acompanhado de um chá gostoso, também safa muito bem um lanchinho para visitas. Só coisas boas portanto. Bom apetite! Bolo de Iogurte — 4 ovos; — 2 iogurtes de aroma (uso iogurte feito em casa); — 1 (...)