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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

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Qui | 08.03.18

Iogurte com calda de morango

iogurte com calda de morango.jpg


Tinha uns morangos congelados e iogurtes naturais feitos por mim no frigorífico. Fiz uma calda de morangos, juntei aos iogurtes e o resultado foi um pequeno-almoço delicioso que as minhas filhas adoraram.
É uma excelente forma de aproveitar fruta que já está a ficar madura.

E o melhor é que é relativamente saudável e super simples de fazer.

Deixo a receita:

Iogurtes naturais caseiros

1 litro de leite gordo ou meio gordo
1 iogurte natural (pode ser caseiro)

Misturo bem o leite e o iogurte e levo à iogurteira durante cerca de 15 horas. Depois vai ao frigorífico durante umas horas antes de servir.


Calda de morango

500 g de morangos congelados cortados em pedaços
1/2 colher de sopa de açúcar mascavado escuro (podem optar por fazer com açúcar de coco ou sem açúcar)
meia chávena de água
sumo de meio limão

Coloquei todos os ingredientes num tacho e deixei no lume a ferver (sempre a mexer) cerca de 15 minutos.
Deixei arrefecer e desfiz com a varinha mágica.
Guardei a calda no frigorífico para ir utilizando todos os dias.

Depois, é só juntar umas 5 colheres de sobremesa de calda de morango ao iogurte natural e já está.

As minhas filhas (uma de quase 4 anos e outra de 20 meses) comeram assim mas também se pode juntar biscoitos caseiros, cereais, granola ou frutos secos (para os mais crescidos).

Bom apetite!



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