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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Sex | 22.04.16

Pudim de banana sem açúcar

Purpurina
Creio que podia fazer um livro de receitas só com doces de banana sem açúcar: pudins, bolos, pães, bolachas, panquecas… Parece que cada receita que publico leva banana. E canela. E aveia.  Para não variar muito cá vai mais uma, desta vez um pudim de banana com leite de côco. A receita não é muito doce. Este pudim é mais fresquinho, agradavelmente doce e com um toque diferente proporcionado pelo leite de côco. Cá em casa até o namorado aprovou. Ele é sempre um (...)
Sex | 08.04.16

Descobri a melhor sobremesa de sempre!

Purpurina
Isto foi a melhor invenção gastronómica dos últimos tempos! É doce, não leva açúcar nem outros ingredientes perniciosos e é a coisa mais tola de fazer de tão simples que é. Sabem que para mim, as receitas têm que ter 3 características essenciais: – Têm de ser tão simples de fazer que até uma criança de 5 anos faria. – Têm de ser deliciosas porque eu adoro comer e sou um bocadinho esquisita. – Têm de ser saudáveis e, se possível, não levar açúcar, para (...)
Dom | 13.03.16

Uma manhã doce e solarenga

Purpurina
  Apesar de estar mesmo frio (para março) o dia esteve sempre bonito e cheio de sol.   Acordámos com vontade de sair de casa mas antes disso comemos um delicioso e saudável pequeno almoço caseiro de panquecas de aveia.   Acompanho as panquecas com doce de romã e frutos vermelhos sem açúcar, pêra fresca e amêndoa laminada.   Como não tenho jeito nenhum para fazer panquecas na frigideira, faço sempre no forno em formas  de silicone do tamanho de um pratinho pequeno. Acaba (...)
Dom | 06.03.16

Carla, a mestre dos bolos saudáveis

Purpurina
  Toda a gente que me conhece sabe que detesto cozinhar mas, dada a necessidade, tive que me esforçar para aprender a fazer qualquer coisinha deliciosa e saudável.   De modo que estou a tornar-me uma verdadeira especialista em doces sem açúcar absolutamente saborosos (digo eu que sou muito suspeita).   Num dia em que a Lara acordou às 7h00 da manhã, deu-me a genica gastronómica e, enquanto ela comia papas de aveia, fiz uma "interpretação muito pessoal" de uma receita de bolo (...)
Qui | 25.02.16

Bolo de banana

Purpurina
Como já devem ter reparado, a maior parte das receitas de bolos saudáveis que tenho por aqui, levam banana. E canela e aveia. Este não é exceção mas, como também não é exatamente igual a nenhum dos outros, fica a receita na mesma. Fiz o bolinho com a Lara.  Às vezes a Lara leva este bolinho para o lanche da creche, com queijo flamengo e um iogurte natural. Espero que gostem. Bom apetite! Bolo de banana 2 chávenas de bananas maduras, cortadas em rodelas3 ovos inteiros (...)
Ter | 29.04.14

Coisinhas agradáveis e pouco perniciosas

Purpurina
  Para quem, como eu, gosta de comida em geral e de coisinhas doces em particular e, aborrecimento dos aborrecimentos, não pode abusar do açúcar e dos hidratos de carbono deixo uma boa notícia: existem coisitas bem gostosas onde podemos fincar o dente sem ficar com o peso de um elefante na consciência (e na anca). Isto não tem nome (aceitam-se sugestões) porque não é assim tãoooo original e porque (...)