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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Ter | 06.03.18

Creme de abóbora, couve-flor e espinafres

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Na minha demanda por fazer as miúdas comerem a sopa com gosto e com vontade fui aprendendo umas coisas.

A principal é que dependendo dos ingredientes que misturamos na sopa (no meu caso no creme de legumes) os miúdos podem adorar ou detestar a sopa.

Por isso, o que vou fazendo é registando as combinações que fazem mais sucesso e tentar fazer sempre essas.

Por exemplo as miúdas não têm gostado nada de couve flor. Sempre que colocava couve flor nos cremes era muito complexo fazê-las comer tudo. Mas, um destes dias, fiz uma combinação com couve-flor (e levou bastante quantidade) que elas adoraram. Comeram tudo e a Lara ainda disse que estava muito boa.

Creio que o segredo está na abóbora-menina. Por algum motivo, sempre que uso este ingrediente as miúdas adoram as sopas.


Segue a receita de Creme de Abóbora, Couve- Flor e Espinafres


- 1 cebola grande
- 2 batatas doces médias ou uma grande
- 1 abóbora menina (normalmente são pequenas)
- 1 ramo grande de couve flor
- 300 gramas de espinafres (usei congelados)
- azeite Q.B.
 - Sal Q.B


Cozer todos os ingredientes numa panela com água (até cobrir todos os legumes) e o sal.

Depois de cozidos, juntar um fio de azeite e desfazer em creme com a varinha mágica.

Servir simples ou com croutons.

Ter | 06.03.18

Segunda semana de meditação mindfullness

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Passaram duas semanas desde que comecei a fazer meditação mindfullness.

Bom, não posso dizer que tenha experimentado grandes mudanças na minha vida mas a concentração não tem andado nos melhores dias. Temos tido viroses (nós e as miúdas) com todos em casa a resmungar e não tem sido fácil encontrar um local sossegado para meditar.

Ainda assim não tenho falhado nenhum dia.

Em relação à meditação em si, tenho verificado melhorias da semana passada para esta. Já não me custa tanto seguir a meditação guiada e creio que já me consigo concentrar durante mais tempo mas ainda é difícil controlar a panóplia de pensamentos que chegam à minha mente às dezenas de cada vez. 

Por outro lado, logo depois de meditar, sinto uma calma e um relaxamento que duram cada vez mais tempo. Neste aspeto sinto uma diferença muito grande.

Já comecei a terceira semana e, desta vez, tenho objetivos mais ambiciosos. Para além de me concentrar mais durante a meditação, quero muito aplicar o mindfullness durante o meu dia, concentrando-me verdadeiramente naquilo que estiver a fazer a cada momento. Isto, de facto, é muito difícil para mim desde sempre e é algo que tenho mesmo que mudar, para bem da minha qualidade de vida e das pessoas que me rodeiam.

Claro que consigo estar concentrada numa tarefa, seja no trabalho, em casa ou quando estou com as minhas filhas, mas grande parte do meu dia é passado sem que eu esteja verdadeiramente presente no "aqui e no agora". Normalmente estou com a cabeça no futuro, a planear mentalmente o que tenho para fazer nas horas ou nos dias seguintes.

O facto é que se estiver completamente focada no que estou a fazer, seja a lavar a loiça, a dobrar roupa ou a lavar os dentes, o tempo é muito mais agradável e proveitoso.

De modo que o meu grande objetivo nesta semana vai ser este.