Adoro quinoa. Sou capaz de a comer à colherada, cozida com água e sal.
Costumo usá-la para fazer qualquer coisa mais composta como hambúrgueres. Normalmente, faço esta receita de hambúrgueres de quinoa mas testei outra que dá menos trabalho e, surpresa das surpresas, é tão boa ou melhor que a anterior.
E para mim, pessoa bastante preguiçosa e gulosa, uma receita que não implique fazer refogado e seja saborosa é muito boa. Se, além disso, der para fazer 10 doses de comida, é praticamente perfeita.
Esta é do agrado de todos (menos do gato que não come destas coisas) e rende tantas doses que costumo congelar metade em doses para duas pessoas, para ir descongelando naqueles dias em que não me apetece cozinhar.
Cá vai a fórmula mágica:
Rendeu-me 10 porções.
Ingredientes
1 copo (300 ml) de quinoa 3 medidas do copo de água 2 latas de feijão preto lavado e escorrido 2 ovos meio copo de flocos de aveia 1 colher de chá de pimenta preta em pó 1 colher de chá de cominhos sal q.b.
Cozer a quinoa em água e sal durante cerca de 15 minutos.
Misturar o feijão com a quinoa (escorrida) e condimentar com a pimenta e os cominhos. Juntar os ovos e a aveia e misturar muito bem.
Moldar hambúrgueres com as mãos e colocar num tabuleiro untado com azeite (costumo colocar papel vegetal ou papel de aluminio no fundo do tabuleiro).
Vai ao forno, a 180º, até ficarem dourados em cima (cerca de 20 ou 30 minutos, depende do forno).
Servir com salada ou no pão com queijo e molhos a gosto.
Nota: Eu gosto de fazer grandões para comer apenas um por refeição mas, para crianças, também podem fazer-se pequeninos. Nesse caso esta receita deve dar para uns 25 hambúrgueres pequenos (ou mais). Podem sempre fazer metade da receita.
"Meus amigos são todos assim: metade loucura, outra metade santidade.
Escolho-os não pela pele, mas pela pupila, que tem que ter brilho questionador e tonalidade inquietante. Escolho meus amigos pela cara lavada e pela alma exposta.
Não quero só o ombro ou o colo, quero também sua maior alegria.
Amigo que não ri junto, não sabe sofrer junto.
Meus amigos são todos assim: metade bobeira, metade seriedade. Não quero risos previsíveis, nem choros piedosos.
Quero amigos sérios, daqueles que fazem da realidade sua fonte de aprendizagem, mas lutam para que a fantasia não desapareça. Não quero amigos adultos, nem chatos.
Quero-os metade infância e outra metade velhice. Crianças, para que não esqueçam o valor do vento no rosto, e velhos, para que nunca tenham pressa.
Tenho amigos para saber quem eu sou, pois vendo-os loucos e santos, bobos e sérios, crianças e velhos, nunca me esquecerei de que a normalidade é uma ilusão imbecil e estéril"
Dizem que é de Fernando Pessoa mas como não está confirmado vamos dizer que é de autor desconhecido
Sempre gostei de brincar com bonecas. Já falei disso aqui.
Com 15 anos brincava às escondidas com bonecas. Com 30 anos retomei o gosto, às claras.
Em criança fazia casas de esferovite e roupas na máquina de costura da minha avó. Brincava aos estilistas e às casinhas e fazia autênticas novelas com as bonecas.
Mais tarde viciei-me nos SIMS, que não eram mais que um jogo de bonecas para computador. Passava horas e horas naquilo. Era um vício enorme. Construía casas, criaava famílias, mudava de casa, os filhos cresciam e casavam também. Andava nisto dias e meses até o meu computador começar a gaguejar. :)
Depois, já com 30 anos, começei a fazer vestidos para a minha boneca Blythe. Ainda é das coisas que mais me aliviam do stress.
Depois tive uma filha e depois outra filha. A minha filha mais velha só brincava com carrinhos até aos 2 anos.
De repente, a mais velha despertou para a magia das bonecas e dos seus acessórios.
E agora não consigo tirar da cabeça a vontade de comprar uma casinha de bonecas para mim para ela.
Uma casinha de madeira, com muitas divisões, escadinhas, varanda, móveis pequeninos e tudo a que eu tenho direito uma criança tem direito.
Estas coisinhas abaixo são o sonho de qualquer criança e adulto.
Que casinha mais amorosa! É tudo o que eu sempre imaginei que seria uma casinha de bonecas. Não gosto muito das casinhas de bonecas de plástico, cheias de autocolantes e cores manhosas.
Esta sim é perfeita.Há lá coisa mais fofa?
Se clicarem na imagem conseguem ver a casa de bonecas, móveis e acessórios com mais detalhe.
