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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Sex | 16.12.16

Coisas (extremamente fofinhas) de irmãs #1

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Ontem foi um dia especialmente agitado e passámos boa parte dele no carro entre passeios e visitas a amigos.

 

A determinada altura a Maria começa a chorar e eu vou para o banco de trás, entre as cadeiras de carro dela e da Lara, e começo a brincar com a Maria para a distrair.

 

Eventualmente ela pára de chorar e começa a dar gargalhadas.A Lara, de 2 anos e meio, costuma meter-se com a irmã e falar com ela quando estamos todos no carro. Vendo-me ali, metida entre as duas diz:

 

"Mãe vai para ali."Como quem diz: "Volta para o teu lugar."

 

E continua:"Mãe, vai já para ali. Eu quero brincar com a Maria sozinha."

 

Oh... A minha filha mais velha já não quer que eu me intrometa entre ela e a irmã... Acho que tem ciúmes... da irmã, não de mim.

 

Fiquei tão surpreendida! E feliz! :P

 

Minhas queridas meninas crescidas.

Qua | 14.12.16

A árvore de Natal da Lara

Há uns dias comprei uma cartolina branca para fazer uma atividade de outono com a Lara.O objetivo era desenhar umas árvores e colar nos seus ramos folhas apanhadas pela Lara no jardim.

 

Com as chuvadas que têm feito, o plano foi, literalmente, por água abaixo.Então decidi fazer uma coisas diferente com a cartolina. Pensei em algo que a Lara gostasse de fazer, que fosse especial para ela e que pudéssemos fazer num destes fins de semana chuvosos em que não apetece sair de casa.Aproveitei uma das sestas da Maria e pus-me a desenhar um pinheiro na cartolina.

 

Peguei nos lápis de cera da Lara e tão rápido quanto pude - antes que a Maria acordasse - pintei o pinheiro, colei tirinhas de fita de velcro em vários sítios, fui procurar material na minha caixa dos tecidos e recortei fitinhas brilhantes, e bolinhas de feltro, e cartolina de várias cores.Coloquei tudo numa caixinha de papel com um pouco de massa adesiva (para colar as fitinhas e as bolas de cartolina porque as bolinhas de feltro colam-se ao velcro) e escondi tudo em cima do armário.

 

A meio da manhã de domingo, colei a cartolina com o pinheiro na parede do quarto da Lara e disse-lhe que era a sua árvore de Natal e que, se ela quisesse, ficaria ali até ao fim do ano.Decorámos a árvore juntas e todos os dias ela brinca com a árvore. Tira as bolinhas e volta a colocar, olha para ela e diz: "A minha árvore de Natal!", toda orgulhosa e contente. :)

 

É tão simples fazer as crianças felizes! Não é preciso prendas caras, nem brincadeiras muito complexas. Basta papel, uns lápis e disposição para brincar com elas. Na verdade, isso é tudo o que elas querem.

 

Nem sempre existe tempo ou vontade. É um facto. Nem sempre nos apetece brincar às casinhas, ou ler a história do carneirinho pela 28765ª vez ou brincar às escondidas antes das 7 da manhã. Sinto-me confortável com isso. Não temos que ser pais perfeitos, até porque isso não existe.Sinceramente, nem me parece desejável. Parece-me até um pouco chata essa noção de pais perfeitos. Mas, todos os dias brincamos com as nossas filhas. Ou à tarde depois da creche, ou à noite antes do jantar ou antes delas dormirem, ou de tarde até à noite quando a disposição e o tempo o permitem.Mesmo agora que elas ainda são tão pequeninas, tenho a sensação que o tempo está a andar a uma velocidade 10 vezes superior ao normal.

 

Cada momento é especial e irrepetível. E nada me dá tanto prazer como fazer alguma coisa com elas e ver como isso as deixa felizes. Nada, até hoje, se compara a essa sensação de estar a fazer a coisa certa, na hora certa.

A árvore de Natal da Lara

Acho que o Pai Natal vai ter que fazer uma paragem por esta árvore também. :)arvore-de-natal-4arvore-de-natal-5arvore-de-natal-7arvore-de-natal-8arvore-de-natal-2arvore-de-natal-3arvore-de-natal-1

Ter | 13.12.16

Bolo de Cenoura - bom mas bom - para o lanche das crianças

bolo-de-cenoura-e-especiarias

 

Este bolo resultou de duas coisas:

 

1- Estou a pensar seriamente em deixar de consumir bolacha Maria. Não que a ache extremamente má para a saúde mas prefiro fazer uns bolinhos caseiros (que sei do que são feitos) com pouco açúcar.

 

2- Comprei, mais ou menos por engano, 5 kg de cenouras. Tenho que as utilizar e lembrei-me de fazer um bolo de cenoura para a Lara levar um dia ou dois para o lanche, na semana que vem.

 

Não é um bolo sem açúcar, mas é um bolo que leva muito pouco açúcar para a quantidade que rende (20 a 25 fatias com cerca de 4 ou 5 g de açúcar mascavado por fatia). O único açúcar que uso cá em casa é açúcar mascavado, daquele castanho e muito melado que julgo ser o mais saudável -  contém cálcio, ferro, potássio e magnésio. 

 

Claro que pessoas com diabetes devem manter-se longe também deste açúcar.Também podem experimentar fazer sem açúcar nenhum. Ainda vou experimentar. ;)

 

O certo é que o bolo ficou muito saboroso, com uma textura maravilhosa, meio húmido e com um delicioso travo a especiarias.Acho que será um bolo deste género que farei para a Lara levar para a creche quando fizer 3 anos.

 

Cá vai a receita.

Bolo de cenoura e especiarias

Ingredientes

- 400 g de cenoura
- 8 a 10 tâmaras
- 4 ovos grandes
- 100g de açúcar mascavado
- 250g de farinha integral (como não tinha a farinha suficiente, usei 130 g de farinha integral, 100 g de farinha de aveia e 20 g de linhaça dourada)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 60 g de azeite
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de erva doce moída
- 80g de nozes


Pré-aquecer o forno a 180ºC.


Ralar as cenouras na bimby, 15 segundos , na velocidade 7. Reservar.

Colocar as tâmaras sem caroço e as nozes na bimby e desfazer durante uns segundos na velocidade 10.Juntar o açúcar e o azeite na velocidade 4.


Juntar os ovos um a um, sempre com a bimby a rodar na velocidade 4.

Juntar as cenouras raladas e deixar a bater na velocidade 4 mais 30 segundos.Juntar a farinha, já misturada com as especiarias, o fermento e o bicarbonato de sódio sempre a bater na velocidade 4.


Deixar bater mais um minuto.

Colocar a massa numa forma de silicone com buraco.

Não costumo untar as formas de silicone.Levar ao forno durante cerca de 40 minutos. Ir verificando, com um palito, se está cozido.

Deixar arrefecer e desenformar.

Dom | 11.12.16

Salmão no forno com puré de cenoura

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Uma refeição feita integralmente por mim e muito bem sucedida, que eu só partilho convosco as coisas quecorreram muito bem e, às vezes, as coisas que não correram nada bem (para que não repitam em casa).

Claro que aldrabei a receita original e adaptei tudo aos ingredientes, ao meu gosto e às condições logísticas da casa.

A Lara adorou, comeu tudo sozinha, e repetiu. Nós também gostámos muito.

É uma receita com salmão que me deixou extremamente feliz porque o salmão ficou mesmo muito suculento e nada seco. O puré também ficou muito gostoso.

As imagens, como é habitual, não ficaram grande coisa. O aspeto não é dos melhores mas acreditem que estava mesmo muito saboroso.

Cá vai a receita.

Salmão com puré de cenoura

Ingredientes (dá para 4 doses)

– 4 postas de salmão frescas ou congeladas
– 350 g de batata doce
– 400 g de cenoura
– 100 ml de leite
– 20 g de manteiga amolecida
– Manjericão
– Sal
– Pimenta Preta
– Noz Moscada
– Azeite

Condimentar as postas de salmão dos dois lados com sal, pimenta, noz moscada e manjericão. Regar com um fio de azeite e envolver em papel vegetal. Fechar nas pontas como se fosse um rebuçado.

Colocar num tabuleiro de ir ao forno e deixar repousar 10 a 15 minutos.

Colocar em forno a 180º durante 40 minutos.


O puré

Cortar a batata e as cenouras em pedaços pequenos e levar a cozer com um pouco de sal (leva cerca de 20 minutos a cozer).

 

Depois de cozidas, escorrer a água e colocar na bimby, com o leite e a manteiga. Condimentar com pimenta preta e noz moscada.

Bater durante 25 segundos, na velocidade 4. Se necessário, mexer com a colher própria para a bymbi (através do bocal) para retirar os pedaços grandes que possam ter ficado agarrados de lado.

E já está.

Ficou delicioso!

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O prato da Lara já um pouco "comido". As cenas pretas que aparecem no puré são pedaços de manjericão do peixe.

pure-de-cenoura-3 A Lara Consolou-se. E nós também.

Sab | 10.12.16

Atenção: conteúdo potencialmente chocante. Ainda sobre ter recomeçado a trabalhar.

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Fui trabalhar dois dias. Depois fiquei de férias e volto no final de dezembro. Estes dois dias foram um erro de cálculo da minha parte em relação à licença de maternidade.

A parte normal de recomeçar a trabalhar é que me custou. Custou-me despachar de manhã. Custou-me mais que tudo, dizer à Lara, quando me pedia para brincar com ela, que não podia ser, que tinha que me despachar para ir trabalhar. Isso custou-me muito.

 

A parte chocante (ou não) é que gostei muito de ir trabalhar. Gostei de voltar à rotina, de voltar a sentar-me na secretária para escrever, voltar a pegar nas coisas que me dão tanto prazer fazer, de voltar a estar com os meus colegas de quem - tenho muita sorte, eu sei - gosto tanto e de quem tive verdadeiras saudades (por isso é que de vez em quando voltava ao gabinete para dois dedos de conversa).

 

Logo no primeiro dia mudámos de instalações e fomos para um open space com muito mais pessoas. E também gostei disso, da nova dinâmica de trabalho, da interação mais fácil com os outros membros da equipa.Vou ter que me habituar a trabalhar com mais barulho à volta mas, com o tempo, chegarei lá.

 

Potenciais motivos de ter gostado de ir trabalhar

 

Talvez não me custe tanto ir trabalhar porque estou com horário reduzido e, vivendo a dez minutos do trabalho, chego a casa num instante.

 

Talvez não custe tanto porque a minha bebé fica com a avó e continua a mamar porque consigo tirar leite para guardar durante a hora de almoço.

 

Talvez não me custe tanto porque tenho vindo a trabalhar bastante na minha mente, nas minhas emoções.

 

Tenho aprendido a ver sempre o lado positivo das situações e a não me desgastar demasiado com as coisas que não posso mudar.

 

O facto é que gosto de estar com as minhas filhas, gosto de estar em casa - onde escrevi e escrevo todos os dias neste blogue - adoro fins de semana, férias e todos os momentos em que estou com a minha família e amigos. Mas também gosto muito de ir trabalhar.Vá, sou uma pessoa "de boa boca" como se costuma dizer. Gosto basicamente de (quase) tudo. 

Qui | 08.12.16

Hoje li as fitas da minha capa de estudante

fitas-de-estudanteConfesso, não tinha lido nenhuma ainda... E já lá vão 12 anos.Prometi a mim mesma que só leria as fitas quando tivesse um emprego espetacular e estivesse exatamente onde queria.Hoje, ao arrumar algumas coisas na sala, encontrei a capa e decidi sentar-me a ler todas as fitas.Se tenho um emprego de sonho?! Para umas pessoas sim, para outras não.Eu gosto muito do que faço. Gosto do meu local de trabalho, adoro a equipa e sou realmente feliz no trabalho. Se podia ser melhor? Podia pois. Principalmente a parte do salário. Podia (devia) ser mais justa. Mas não podemos ter tudo pois não?A vida nunca vai estar exatamente como queremos porque somos seres incompletos e queremos sempre mais. É normal.Por isso decidi ler as fitas hoje. Porque hoje, estou como quero. Não profissionalmente mas em geral. Estou bem. Estou mais do que confortável, estou feliz. De modo que resolvi ler as fitas, mesmo sabendo que tenho ainda muitos sonhos e muitos objetivos por cumprir.  Vou ter sempre e ainda bem que assim é.Gostei tanto de as ler!Algumas eram apenas textos de felicitações, de colegas com quem pouco convivi e que pouco conhecia.Mas muitas eram de pessoas muito especiais para mim (elas sabem quem são). De colegas que se tornaram amigas e com quem passei momentos muito especiais, com quem tive conversas maravilhosas sobre o tudo e o nada que é esta coisa de existir. Festas de estudantes, muitas noitadas mais agitadas e, sobretudo, muita alegria partilhada. Mantenho o contacto com a maior parte dessas pessoas, nem que seja pelo Facebook. Uma coisa é certa, sempre que as vejo, nem que tenham passado 10 anos ou mais, é como se não tivesse passado tempo nenhum.Gostei muito de ler algumas textos e ver o que pensavam as pessoas de mim. Algumas coisas não me surpreenderam e outras sim. A dada altura alguém disse que eu era misteriosa! Eu?!!!! Eu sou um livro aberto. ;)Existe uma pessoa com quem gostava de ter convivido mais. Uma rapariga que, parecendo que não, era demasiado parecida comigo para ocuparmos por muito tempo o mesmo espaço as duas.Eu gostava de pensar que ela era parva e metediça mas  na verdade admirava-a bastante. Ela era, de certa forma, uma versão muito mais velha de mim (embora tivesse apenas 2 anos a mais que eu). Gostava mesmo de ter sido mais próxima dela. Gostava mesmo. A mensagem que ela me escreveu na fita era tão franca, de uma frontalidade tão crua que quase tive vontade de a abraçar (o que na altura era completamente inusitado... ou talvez não, isto entre 5 cervejas e mais 5 cervejas nunca se sabe o que pode ter acontecido).Que saudades boas.

Qui | 08.12.16

Da biblioteca #7

Há algum tempo que não faço publicações sobre os livros infantis que costumo trazer da biblioteca, mas não é por ter deixado de os trazer.

 

Continuo a ir à biblioteca com a mesma frequência e a trazer os mesmos 6 a 7 kg de livros - embora nem todos sejam livros infantis -  de cada vez que lá vou. Mas não me tenho lembrado de os fotografar e de vir escrever sobre eles... peço desculpa por isso a quem gostar de ler esta rúbrica.

 

Peço desculpa também pela qualidade das fotos, já era de noite quando as tirei.Posto isto, vamos lá ver o que é que andamos a ler por aqui.

 

Livros infantis(para 2 anos, mais coisa menos coisa)

 

Números

 

É um livro que já tinha trazido antes e achei que valia a pena voltar a trazer.A Lara anda com uma certa dificuldade a matemática e os livros são uma ótima forma de ensinar a contar. Neste momento ela conta assim: "1, 2, 3, 4, 9 e 10." :PO livro tem imagens de animais e, em geral, é divertido e colorido.

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O Cordeirinho Tomé

Tenho sentido algumas dificuldades em encontrar livros infantis com histórias para ler à Lara antes de dormir.

 

Parecem-me quase todos muito complexos, desadequados ou com demasiado texto.Este pareceu-me ter o tamanho ideal e a história também me parece bonita e simples. Fico horrorizada cada vez que começo a ler as histórias que fizeram parte da minha infância (e provavelmente da vossa). Aquilo é muito sombrio.

 

Curiosamente lembro-me de gostar bastante dos Contos de Fadas. Mas ainda não estou preparada para os contar à Lara. Nem sei se alguma vez vou estar. :D

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Adivinha os Animais e onde eles vivem

É o clássico (e muito apreciado cá em casa) livro com abas.É bom porque a Lara se diverte bastante com ele sozinha.

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O meu Primeiro Livro de Sons - Palavras

Este é um dos preferido da Lara porque tem uns botões de lado que emitem sons. Ela delira com isso e passa a vida com o livro para trás e para a frente.

 

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100 Primeiras Palavras

Não é que eu esteja a ensinar inglês à miúda mas os dicionários com imagens são dos  "nossos" livros preferidos.Como têm muitas imagens e, geralmente, muito giras, uso estes dicionários para ensinar as palavras em português à Lara.

 

Neste momento ela já sabe dizer todas as palavras que encontramos nestes dicionários mas é divertido na mesma. Costumamos fazer jogos em que procuramos objetos do género "Onde está o Wally?" e divertimo-nos bastante assim. :P

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De quem São as Riscas?

Mais um livro com abas, desta vez para identificar os animais de acordo com o padrão do seu pelo (ou pele).

 

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Qua | 07.12.16

Tag "A minha alimentação"

TAG – Minha alimentação

sashimi

1. O que costumas comer no teu dia a dia?

Pão integral, leite, iogurtes naturais, queijo (muito queijo), legumes, leguminosas, batata doce, frutos secos, ovos, carne branca e peixe.

2. Preferes doce ou salgado?

Gosto de comer, assim em geral. Mas, se tivesse mesmo que escolher entre um e outro, optaria pelo doce.

3. E quanto a dieta, preocupas-te com isso ou comes sem pensar no amanhã?

Sim, preocupo-me com a minha alimentação e com o que como. Não tanto por razões estéticas como por razões de saúde.Tive diabetes gestacional e fiquei com intolerância à glicose pelo que evito comer doces e hidratos de carbono simples.

4. Qual a tua comida e sobremesa favorita?

Ui, gosto de tantas coisas. Adoro sushi e sashimi, sopa de miso, doces com canela, sobremesas lácteas.Ultimamente ando com uma pancada por Magnuns de Amêndoa.Sou doida por bebinca, uma sobremesa indiana.Por falar em Indiana, adoro pão indiano...

5. O que odeias comer, mas comes por que precisas?

Não há nada que odeia comer e tenha que comer por necessidade. Gosto muito de comida saudável.

6. Quanto pesas? Querias pesar mais ou menos? Estás satisfeita com o teu peso?

Na última vez que me pesei estava com 52,8 kg. É um pouco mais do que gostaria (vá, um kg a mais) mas não estou nada insatisfeita com o meu peso. Não me importava de caber em algumas calças que tenho mas o meu peso é algo que não me incomoda.

7. Qual a tua fruta favorita?

Alperce.

8. Comes ou gostas de verduras e legumes?

Como e gosto.

9. Quantas refeições fazes diariamente?

6 ou 7.

10. O que gostarias de comer, mas o teu consciente não permite?

Doces.Todos os dias.Várias vezes por dia.

Ter | 06.12.16

Hambúrgueres de quinoa deliciosos!

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Adoro quinoa.

 

Assim que tenho a quinoa cozida na panela, começo logo a tirar bocadinhos com uma colher de chá e a come-la como quem não quer a coisa. Gostei logo do sabor da quinoa no primeiro dia em que provei.

 

Por outro lado, não gosto especialmente de hambúrgueres. Já comi com muito boa vontade hambúrgueres do MacDonald's e do Burguer King (e outros mais "gourmet") mas, com franqueza, há meses que não como um hambúrguer e tenho passado muito bem assim.

 

De modo que, a decisão de fazer hambúrgueres de quinoa prendeu-se mais com o facto de querer cozinhar a quinoa de alguma maneira do que com a vontade de fazer hambúrgueres.E que hambúrgueres tão bons! Ficaram deliciosos!Esta é, sem dúvida, uma receita para guardar e repetir muitas vezes.

 

Receita de Hambúrgueres de Quinoa

Ingredientes

  • 200 g de quinoa em grãos;
  • 200 g de aveia em flocos finos;
  • 100 g de cenoura ralada;
  • 100 g de courgette ralada;
  • 100 g de cebola picada;
  • 60 ml de azeite extra virgem;
  • Uma pitada de noz moscada;
  • 1 ovo;
  • Sal e pimenta a gosto.

 

Lavar a quinoa e cozer com água e sal durante cerca de 20 minutos.

Reservar.Numa frigideira, colocar o azeite e refogar a cebola, o courgette e a cenoura por 2 minutos.

Num recipiente grande, juntar a quinoa, os ingredientes refogados e os restantes ingredientes.

Misturar muito bem.

Separar essa massa em pequenas porções e moldá-las em forma de hambúrguer;

Colocar no forno a 180º até dourar.

 

Bom apetite!

 

Receita original aqui.